Сало польза и вред для здоровья

Можно сделать вывод о том, что сало – это продукт, который может быть как полезен, так и вреден для здоровья.

Сало – единственный продукт, ставший символом одной из культур – Русской. 

Оно занимает свое честное место на столе и в кулинарии многих стран. Его полезные качества оцениваются в подпольной медицине, спортивном питании и диетологии, но одновременно оно является объектом ожесточенного спора о его вреде и пользе для организма.

Сначала обратимся к полезным свойствам сала.

Этот продукт обладает уникальным составом жирных кислот, к которым относятся полиненасыщенные жирные кислоты, в частности омега-3 и омега-6. Эти вещества необходимы организму для нормального функционирования иммунной, сердечно-сосудистой и нервной систем. Кроме того, сало является источником витаминов А, D, E и группы В, которые участвуют в обмене веществ, обеспечивают защиту клеток от свободных радикалов и способствуют обновлению тканей.

Сало также богато холестерином, что является одновременно и его преимуществом, и недостатком. С одной стороны, холестерин нужен нашему организму для выработки стероидных гормонов и витамина D, поддержания нормального уровня клеточных мембран. Но, с другой стороны, излишек холестерина может вызвать сердечно-сосудистые заболевания.

Теперь о вреде сала. Чрезмерное употребление сала может привести к ожирению и жировому гепатозу, ухудшению обмена веществ. Сало является калорийным продуктом: 100 грамм содержат около 800 калорий. Все эти калории переводятся в жиры, если не тратятся на энергию.

Кроме того, стоит помнить о гиперхолестеринемии, состоянии, при котором уровень холестерина в крови повышается. Это может вызвать развитие атеросклероза и сердечных заболеваний.

Также сам факт животного происхождения данного продукта означает содержание в нем относительно большого количества насыщенных жирных кислот, которые могут быть вредны для здоровья при избыточном употреблении.

На основании всего выше сказанного, можно сделать вывод о том, что сало – это продукт, который может быть как полезен, так и вреден для здоровья.

Главное – уметь употреблять его с умом. Малые порции сала, особенно в комплексе с грубыми овощными волокнами, могут быть полезны для организма. Однако его чрезмерное употребление, особенно в отсутствие активного образа жизни, может привести к развитию ряда нежелательных здоровьевых состояний. 

Конечно же, сало - это хорошо, главное что бы, натуральное было. Так же, рекомендуется, питать организм полезыми, качественными витаминами, а для получения подробной информации, какие витамины нужно кушать,  жмите кнопку Присоединиться